Fudge Brownies Untuk Bekal Anak

Assalamualaikum Sahabat Nisrina
Fudge Brownies Untuk Bekal Anak

Siapa bilang brownies hanya bisa dikukus atau dipanggang. Brownies juga bisa dengan hanya didinginkan saja. Fudge brownies ini contohnya cocok untuk bekal anak

Bahan:

·         300 g cokelat masak pekat, cincang kasar

·         300 ml susu evaporasi 1)

·         450 g wafer cokelat siap santap, haluskan

·         250 g kelapa sangrai kasar siap pakai

·         150 g kacang tanah asin siap santap, cincang kasar 2)

·         100 g gula pasir halus

·         ¼ sdt garam

Taburan:

·         25 g kelapa sangrai kasar siap pakai

·         50 g kacang tanah asin siap santap, cincang kasar

Cara Membuat:

1.       Siapkan loyang persegi ukuran 20X20X5 cm. Olesi dengan margarin, lapisi dengan kertas roti. Sisihkan.

2.       masukkan cokelat dan susu ke dalam panic, masak di atas api sedang hingga cokelat meleleh, angkat. Ukur adonan sebanyak 75 ml, sisihkan.

3.       campur wafer, kelapa sangrai, kacang tanah asin, gula pasir, dan garam pada mangkuk, aduk rata. Tuangkan sisa adonan cokelat yang masih ada di dalam panci secara bertahap sambil diaduk hingga terbentuk adonan kental.

4.       Tuang adonan kental ke dalam loyang, ratakan, tutup. Dinginkan di dalam lemari es hingga setengah keras (± 30 menit). Keluarkan.

5.       Siram 75 ml adonan cokelat yang telah disisihkan sebelumnya ke atas brownies, ratakan. Dinginkan kembali di dalam lemari es hingga brownies keras (± 2 jam), keluarkan dari loyang. Potong-potong bentuk persegi ukuran 4 x 5 cm.

6.       Sajikan secepatnya

Semoga bermanfaat,
Baca Artikel menarik lainnya di -> http://nisrina.co.id/blog/
Nisrina Peduli Wanita!